|
|
Kruidige Aardappels Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Aardappelen, eetlepel (verse) rozemarijn, 3 eetlepels olijfolie, peper, zout
Voorbereiding:
Boen een benodigd aantal middelgrote aardappels schoon onder koud water en snijd ze met schil in de lengte in partjes van max. 1 cm dik. Dep de aardappelen droog.
Bereidingswijze:
Schep in een kom de aardappelparten met een paar (3 a 4) eetlepels olijfolie, 1 eetlepel verse rozemarijnnaaldjes (of een theelepeltje gedroogde rozemarijnnaaldjes) en versgemalen peper naar smaak door elkaar. Spreid de aardappelen uit in een lage ovenschaal zodat ze niet tegen elkaar aanliggen en laat ze in een warme oven van ca. 180 a 200 graden mooi bruin en gaar worden (ca. 3 kwartier). Schep ze af en toe even door. Bestrooi ze uit de oven met grof zeezout.
|
|
|